Ali VAROL Yazarın Tüm Yazıları
Ben emekli öÄŸretmen Ali Varol. Yazı yazmayı ve resim yapmayı severim. Manavgat Ahmetler köyünde doÄŸmuÅŸ, orada büyümüÅŸüm. Köy yaÅŸamını iyi tanırım ve doÄŸa ile iç içe olmak keyiflidir. ÇocukluÄŸumda aileme yardım ederken çift ve harman...
POLENÄ° TANIYOR MUYUZ?
Dünya Biliminsanlarına Göre Polen ve Faydaları
Sitemizde Mehmet Güngör sumak, çöÄŸre, yoÄŸurt, keçiboynuzu hakkında tanıtıcı yazılar yazmıştı. Be de poleni tanıtmak istiyorum.
Poleni tanıyor muyuz, ya da poleni tanımalı mıyız? Bence tanımalıyız. Hatta tanımakta geç bile kaldık. Neden? Sizce bizim en önemli varlığımız nedir? Åžüphesiz ki saÄŸlığımız. Kendimizin, yakınlarımızın saÄŸlığı… Peki, en önemli varlığımız olan saÄŸlığımıza önem veriyor muyuz? Hastalanmazdan önce hastalanmamanın yollarını araÅŸtırdık mı? Hastalandıktan sonra tedavi olmak mı kolaydır yoksa önceden korunma tedbirlerini alarak bazı hastalıklara yakalanmamaya çalışmak mı daha kolaydır. Var mı böyle yollar?
Uzmanların yalancısıyım. Polen diye bir besin varmış; kullanırsanız bazı hastalıkların oluÅŸmasını önlüyormuÅŸ. Aha orada durup dururmuÅŸ ama biz tanımıyormuÅŸuz. Koladan, cipsten, gazozdan daha faydalıymış. Aslında mutfaktan eksik etmemek gerekirmiÅŸ ama biz tanımadığımızdan, bilmediÄŸimizden bizden uzakta duruyormuÅŸ.
Yine uzmanların dediÄŸine göre normal oda sıcaklığında normal sürede bozulmayan besinlerin içinde bozulmayı önleyici, raf ömrünü uzatıcı katkı maddeleri bulunurmuÅŸ. Bu katkı maddeleri saÄŸlık açısından zararlıymış. Ä°leride hastalıklara bile neden olurmuÅŸ. Ä°nsan olabildiÄŸince içinde katkı maddesi olmayan doÄŸal besinlerle beslenmeliymiÅŸ. DoÄŸal besinlerle beslenen doÄŸa ile iç içe olan insanlar daha saÄŸlıklı olurmuÅŸ. Daha saÄŸlıklı olmak için bir de dengeli beslenmek gerekirmiÅŸ.
Dengeli beslenme, doÄŸal besinler, bazı hastalıkların, rahatsızlıkların doÄŸru beslenme yoluyla geciktirilmesi ya da önlenmesi deyince aklıma yeni tanıdığım bir besin geldi. Ben tanıdığımdan dolayı memnunum. Sizlerin de tanımanızı isterim. Tanımanızı istediÄŸim besin: çiçektozu ya da polen. BaÅŸkaları bizden önce bu besini tanıyıp koruyucu özelliÄŸinden yararlanmışlar. Biz geç kalmışız. Neyse “zararın neresinden dönersek kardır.” Burada poleni bizden önce tanıyanların sözlerinden oluÅŸan kısa bir alıntı koymak istiyorum:
Dünya Bilimadamlarına Göre Polen ve Faydaları
“Geleneksel tıbbi tedaviler gören MÄ°DE ÜLSERLÄ° hastaların %29′u iyileÅŸebilirken, polen yedirilerek tedavi edilmiÅŸ MÄ°DE ÜLSERLÄ°LERÄ°N %59.2’sinin de mide yaralarının iyileÅŸtiÄŸi denenerek kanıtlanmıştır.” (Rusya Irkomtsk Tedavi KliniÄŸi)
“Günde 2 gram Polen yiyen hastalardaki YARA VE YANIKLAR’ın iyileÅŸmesinde %30 hızlanış ve artış olmuÅŸtur.”
ABD Wagne Üniversitesi Tıp Fakültesi Cerrahi Prof. Dr. N.S. Gimbal
“Bizler bilim adamları henüz polenin nasıl olup da hastalıkları iyi ettiÄŸini bilmiyoruz. (1969′da polenin bileÅŸimi henüz tam bilinemiyordu). Fakat, çeÅŸitli antibiyotik ilaçlarla tedavi edildiÄŸi halde iyi olmayan pek çok hastam, gözlerimin önünde iyi olmuÅŸlardır. Bir çok SOLUNUM HASTALIKLARI’ının da polenle tedavi edildiÄŸini ve hastaların gerçekten hastalığı ve nekahat süresini süratle atlattıklarını müÅŸahade ettik. Söylenecek tek ÅŸey yok. Ä°nsanlık demek ki burnunun dibinde [i]bulunan bu “Harika Ä°lacı” ÅŸimdiye kadar hiç farketmeden yaÅŸamış.”
Ä°sveç Upsala Üniversitesi - Eric Ask Umparc
“Polen YÜKSEK TANSÄ°YON’a, DAMAR TIKANIKLIÄžI’na, KOLESTEROL YÜKSEKLİĞİ’ne, KRONER TROMBAZ ve FELÇ’lere karşı koruyucu ve iyileÅŸtirici etki yapıyor.”
Dr. Nemarov - Dr. Egerov - Dr. Mistchenko - Dr. Kodiser Rus Bilimler Akademisi
“Arıların binlerce yıl önce bulduÄŸu bu harika besin, onların larvasını en hızlı büyüten, kendi vücutlarını en saÄŸlıklı kılan, en çok yaÅŸatan, en güzel balı saÄŸlayan bir besin. Poleni deneyerek buldu arılar. Oysa insanlar ancak 20.yüzyıl sonlarına doÄŸru analizlerini yapınca polenin deÄŸerini anlayabildiler. En önemli besinlerinden binlerce kat fazla vitaminler taşıdığını görünce 1 gram polenin insana gün boyu yeterli olduÄŸunu hesapladılar.
Bir arının günde 4000 çiçeÄŸe konarak 35 günlük ömründe yapabildiÄŸi 10 gramcık balı, insanların kovandan çalarak yediklerini görüyordu arılar. Oysa, günün birinde 2-200 mikronluk biricik besinlerini insanların da “Harika Besin” yapacaklarını, bir santimlik boylarını ve küçücük beyinleriyle düÅŸünemezlerdi arılar. Bitki hayatının sırrını taşıyan çiçek tozlarını “DoÄŸanın En Üstün Besini” seçerek ömür boyu yiyen ve gerçek balı yapan arılar onun “Tam Besin” olduÄŸunu biliyorlardı. Öyle bir besin ki, yapısında 70′e yakın cevher taşımaktadır. Bütün vitaminleri, 22 çeÅŸit aminoasiti, sindirim fermentlerini, hormonları, yaÄŸları, doÄŸal ÅŸekerleri, mineralleri yapısında bulundurmaktadır. Polen besinler dünyasının son harikasıdır.”
Kaynak : Gayelord Hauser (Güzel ol, Dinç yaÅŸa)
Türkiye - Dr. Erdal Erkan (Ä°lk Bilim adamlarımızdan)
Kaynak: http://www.saglikkaynagi.net/polenin-faydalari
Çiçektozu (polen) Nedir?
Bir kovanın önünden bakınca kovana giren bal arılarının arka ayaklarında sarı, kırmızı, mor, ya da baÅŸka renklerde topakçıklar görürüz. Bunlara çiçektozu (polen) denir. Çiçektozlarını arılar çiçeklerin erkek organlarının baÅŸçıklarında bulunan toz halindeki maddelerden toplamaktadırlar. Arılar bu tozları kovana taşıyıp bal ile karıştırarak yavrularını beslemektedirler. Çiçektozu yavru geliÅŸimi için gerekli olan bütün protein, vitamin, mineral ve büyümeyi düzenleyici maddeleri içerir. Çiçektozu olmazsa yavru beslenmesi olmaz ve arıların geliÅŸmesi durur.
Arıcı kovan giriÅŸine çiçektozu kapanları (polen tuzakları) koyarak arıların arka ayaklarında getirdikleri bu topakçıkları toplayabilir. Toplanan bu çiçektozu topakçıkları uygun yöntemlerle saklanarak insan saÄŸlığı ve baÅŸka amaçlar için de kullanılabilir.
Çiçektozunun Faydaları Nelerdir? Çiçektozu Hangi Amaçlarla Kullanılır?
Çiçektozu günlük olarak alındığında, vücudun gerekli protein, vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaktadır. Dengeli beslenmeyi saÄŸlamak için günlük çiçektozu almak yeterlidir. Ayrıca Koruyucu ve tedavi edici özellikleri de vardır.
Çiçektozu (polen) Nerelerde Kullanılır?
GeliÅŸme çağındaki çocuklarda beslenme bozukluÄŸundan kaynaklanan geliÅŸim bozukluklarını düzeltmek, düzenlemek, dengeli beslenmeyi saÄŸlamak için.
ÖÄŸrencilerde dengeli beslenmek, zihinsel, bedensel yorgunlukları gidermek için.
Sporcularda ve yarış atlarında verimliliÄŸi saÄŸlamak için.
Miskinlikten kurtulup zindeliÄŸi saÄŸlamak için.
Kansızlığı önlemek ve gidermek için.
Bağırsak iltihaplarını ve kabızlığı önlemek, iyileÅŸtirmek için.
Hücre yenileyici özelliÄŸiyle karaciÄŸer ve kanser hastalıklarının tedavisi için.
YaÅŸlılarda prostat hastalığının geliÅŸmesini önlemek için.
Aşırı yorgunluk ve stresten kaynaklanan cinsel isteksizliÄŸi gidermek için.
Erkeklerde kısırlığı tedavi etmek için.
Yüksek tansiyonun önlemesi ve tedavisi için.
Hastalıktan yeni kalkanların canlanması ve zindeliÄŸe kavuÅŸması için ve daha bazı rahatsızlıkların önlenmesi ve iyileÅŸtirilmesi için kullanılmaktadır.
Polene karşı alerjisi olanların polen yememesi gerekir.
(AÅŸağıda adreslerini verdiÄŸim siteleri açarsanız polenin faydalarının daha da ayrıntılı ve uzun olarak anlatıldığını görebilirsiniz.)
Çiçektozu (polen) nasıl ve ne kadar alınır?
EÄŸer polen tatlı ve taze ise kaşıkla aÄŸza alınıp ağızda eritilerek yutulur. Acı ise süt veya sevilen bir meyve suyu içinde eritilip içilebilir. Süzme bal üzerine serpilip yenebilir. Nasıl kolayınıza gelirse…
Büyükler iki yemek kaşığı çiçektozunu (20 – 30 gr.)sabah kahvaltısından yarım saat önce aç karnına ve gece yatmazdan önce alırlarsa günlük ihtiyaç karşılanmış olur. Çocuklar için büyüklüÄŸüne göre 1 – 2 tatlı kaşığı yeterlidir. (10 – 20 gr.). Bir yemek kaşığı dolu kuru çiçektozu yaklaşık 10 gr.dır Bir yemek kaşığı silme taze polen de 10 gr. gelir. Ayrıntılı bilgi için blogsitemizin “arı ürünleri” ve “tüketici köÅŸesi” bölümlerine bakınız:
http://manavgatliarici.blogspot.com/
Çiçektozu (polen) Nasıl Saklanmalı?
Bence bu bölüm çok önemli. Polen eÄŸer saÄŸlıklı saklanmıyorsa besin deÄŸeri kaybolur ve faydası olmaz. EÄŸer birisi size “Åžu rahatsızlığım için polen kullandım faydası olmadı” diyorsa akla gelen ilk soru polenin saÄŸlıklı saklanıp saklanmadığıdır. Besin deÄŸeri en fazla olan çiçektozu yeni derlenmiÅŸ taze çiçektozudur. Taze çiçektozuna besin deÄŸeri en yakın olanı derin dondurucuda saklanmış olanıdır. Derlenen taze çiçektozları taze olarak birkaç günde tüketilecekse buzdolabında saklanabilir. Birkaç günde tüketilmeyecekse imkân varsa derin dondurucuya konmalıdır. Derin dondurucuda çiçektozu bir yıl taze olarak saklanabilir. Bu imkân yoksa uygun ÅŸekilde kurutulmalıdır. Kurutulmadan nemli olarak oda sıcaklığında bekletilen çiçektozunun birkaç günde bütün besin deÄŸeri kaybolur.
Çiçektozu kurutulunca rengi, tadı, kokusu deÄŸiÅŸir. Haliyle besin deÄŸerinde de azalma olur. KurutulmuÅŸ çiçektozu oda sıcaklığında birkaç ay, Buzdolabında bir yıl, derin dondurucuda birkaç yıl saklanabilir. Oda sıcaklığında saklanacak çiçektozu güneÅŸ ışığı görmemeli, kuru ve karanlık ortamda saklanmalıdır.
Daha geniÅŸ ve ayrıntılı bilgi için:
http://manavgatliarici.blogspot.com/2011/02/cicektozu-polen-nedir-faydalar-nelerdir.html
Bilgi için telefon: 05354476890
Polenle ilgili birçok yazı okudum. Bilimsel araÅŸtırma sonuçlarını merak ediyorsak ya da daha ayrıntılı bilgi arıyorsak aÅŸağıdaki baÄŸlantıları açıp bakabiliriz: